Sélectionner un page

Clos du Serres cuvée Saint Jean 2016

10,00

Notre avis :

Pour les amateurs - Vino Social Club

Ravira les amateurs 

Terrasses du Larzac – Tarif caveau –

Vin charmeur, croquant

60 % Grenache ; 20 % Carignan ; 20 % Cinsault / Œillade

Plus que 6 en stock

Description

Le mot du vigneron : « Une cuvée élaborée avec une variété de Cinsault qui n’existe plus. Un raisin qui est le préféré des vendangeurs gourmands pour son croquant et son fruité qui s’expriment parfaitement dans cette cuvée »

Le domaine est cultivé en BIO, les vendanges sont manuelles et parcelllaires. 25 % Œillade (cépage oublié en voie de disparition), 25 % Cinsault, 25 % Syrah, 25 % Grenache. 4 Sols : schistes, grés, galets et ruffes. Climat frais dû à la proximité du plateau du Larzac culminant à 849 mètres.
Un vin charmeur, croquant, gourmand, équilibré et prêt à boire ou à conserver pendant 2 ans pour le déguster sur la profondeur.

A servir sur des légumes, côtelettes, fromage de brebis, chèvre.

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017

 

 

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Clos du Serres cuvée Saint Jean 2016”

Vous aimerez peut-être aussi…

Share This